Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos ochknaperstekt bacon. Tillsammans med broccolimoset blev det en vacker och god fiskrätt
Strimla bacon och knaperstek i en stekpanna. Strimla purjo och fräs i hälften av margarinet. Skär fisken i portionsbitar och lägg dem i en smord ugnsform, salta och peppra
1 charlottenlök1 vitlöksklyfta3 potatisarHacka lök å vitlök och tärna potatisen. Mixa och tillsätt 1 dl grädde och salt och peppar och jag tog i persilja också
Ett lätt och mjukt, svalt och bärigt vin passar klockrent till denna rätt. Salta bitarna och låt stå övertäckt med plastfolie tills det är dags att steka den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.