Rostadepumpafrön. Så jag tog fröna och rostade och pumpaköttet och gjorde en paj. Sätt ugnen på 175 grader och lägg sedan fröna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Kasta fröna med händerna tills oljan och kryddorna är jämt fördelade och sätt in i ugnen 20-30 min beroende på hur rostade du vill ha dem
Häll sedan ut pumpafröna på en plåt med bakplåtspapper. Skölj pumpafröna noga i vatten. Blanda pumpafröna, oljan, saltet och eventuella kryddor i en bunke
Att sedan i vuxen ålder göra egna rostadepumpafrön kryddade med havssalt som ens barn gnager på. Att se alla dessa härliga mellanöstern damer på somrarna, prata och framför allt äta sina pumpafrönmedan de i god ro promenerar har satt sina spår
Denna gången toppade jag den med rabarbermarmelad och rostadepumpafrön. ½ dl torrostade. Torrosta pumpafröna i en torr panna och lägg dem över marmeladen
4 ca 400 g svartkål 1 lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl vispgrädde 1/2 dl finriven parmesanost salt och svartpeppar 1 dl pumpafrön Till servering potatis gnocchi rökt skinka Lägg till i inköpslistan
Vitkålssallad med äpple & rostade pumpakärnor. Flingsalt & svartpeppar. Jag gjorde en vitkålssallad med äpple, morot och rostadepumpafrön som jag fortfarande minns väl
Pumpasoppa med chipotle och rostadepumpafrön. I veckan hade vi roligt i en lång facebook-tråd åt det här pressmeddelandet från Santa Maria som tyckte att vi skulle "fira" denna alla helgons dag genom att laga kycklingenchiladas (på företagets spice mix, förstås) med bönor (med företagets chilipasta) åt våra döda familjemedlemmar
Pumpasoppa med chipotle och rostadepumpafrön. I veckan hade vi roligt i en lång facebook-tråd åt det här pressmeddelandet från Santa Maria som tyckte att vi skulle ”fira” denna alla helgons dag genom att laga kycklingenchiladas (på företagets spice mix, förstås) med bönor (med företagets chilipasta) åt våra döda familjemedlemmar
När vi övernattade en natt på Vox-hotell i Jönköping på vår road trip blev jag inspirerad vid frukostbuffén att koka min egna äppelmarmelad och rosta frön och kokos att toppa yoghurten med
Halvera citronerna och lägg citronhalvorna med snittytan upp. Därför kan de recept som levereras med din matkasse skilja sig något från de recept som du hittar på vår hemsida
Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.