Mina favoriter

Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter
Sötpotatissoppa

Sötpotatissoppa

Foto. Mia 293 kcal/port 4 port 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 400 g sötpotatis 1 msk olja 0,5 röd chilipeppar 1 burk krossade tomater (gärna Mutti) ½ dl röda linser 4 dl kokosmjölk lätt 2 st grönsaksbuljontärningar 3 dl vatten (ev
Hemmagjorda sötpotatischips

Hemmagjorda sötpotatischips

Jag gjorde mina i ugnen men det går även att göra i micro för er som använder det. I fredags när vi skulle kolla på fotbollen så ville jag styra upp något snacks och då gjorde jag egna sötpotatischips
Sötpotatissoppa

Sötpotatissoppa

Skala och tärna potatisen. Tärna paprikorna. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs paprikan i matfett tills den blivit mjuk och fått lite färg
Sötpotatis i ugn

Sötpotatis i ugn

Ibland kan det va gott att byta ut den vanliga potatisen mot något annat. Sötpotatisen som du säkerligen kan gissa, smakar mycket sötare än vanlig potatis och får en mjukare konsistens
Ugnsstekt lax med fetaost

Ugnsstekt lax med fetaost

Det är alltid gott med fisk tycker jag och lax är enkelt att tillaga och variera. Det känns ju dessutom lyxigare än ett torskblock från frysen
Linsgryta med kryddiga korvar

Linsgryta med kryddiga korvar

Häll gröna linser, vatten och salt i en kastrull. Låt koka ca 30 minuter, 10 minuter om det är röda linser
Linsgryta med kokosmjölk, curry och chili

Linsgryta med kokosmjölk, curry och chili

God som het gryta med bröd eller ris en kylig vinterkväll. Nu när det redan är varmt så tycker jag om att äta den ljummen eller kall i tunnbröd
Afrikansk linsgryta

Afrikansk linsgryta

Fräs vitlök, grönsakerna, sambal oelek och lök. Häll på linserna och fräs lite till. Ha i kokosmjölk, tomatkross och koka ihop
Marias Tortellinigratäng

Marias Tortellinigratäng

Koka tortellinin i buljongtärningen. Knaperstek baconet. Rensa kycklingen och skär i bitar. Stek purjo, paprika och champinjoner
Budapesttårta

Budapesttårta

Enkelt att göra och blir så väldigt god. Bilden är "dagen efter". Tårtbitarna blev finare igår. ). 2dl Äggvita (Ca 6 äggvitor)
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Dela den grillade kycklingen i bitar och lägg dessa i en ugnsform. Skippa skinn och ben. Skiva banan över kycklingen
Sarma

Sarma

Börja med att koka upp riset. Skär ut mitten på surkålshuvudet, då det blir lättare att dela på bladen senare
Fisksoppa med lax, torsk och räkor

Fisksoppa med lax, torsk och räkor

Finhacka lök och vitlök och fräs på i en kastrull. Tillsätt sedan grädde och vitt vin och koka upp. Häll i fisken skuren i kuber samt moroten skuren i stavar
Fisksoppa

Fisksoppa

Detta är en enkel fisksoppa med ingredienser som man ofta har hemma. 500 g blandad fisk150 g skalade räkor1 gul lök (hackad)3 potatisar (i små bitar)2 morötter (skivade)0,5 - 1 purjolök0,5 msk tomatpuré0,5 tsk timjan1,5 msk vetemjöl7 dl vatten2 fiskbuljongtärningar2 dl cremè fraicheFräs morötter, lök och potatis några minuter

Nyttigt LCHF bröd

Jag fortsätter med LCHF månad och ser nu tydliga resultat, inte bara på grund av ändrade matvanor men även min hårda träningen
Nyttig spenatlasagne

Nyttig spenatlasagne

Börja med tomatsåsen. Hacka lök och fräs i olja. Tillsätt tomater, örtkrydda, salt och peppar. Låt koka i 10 minuter
Nyttigare pannkakor

Nyttigare pannkakor

Mixa samman samtliga ingredienser i någon minut tills du fått en fin pannkakssmet. Låt smeten stå och svälla några minuter
Bananfudge (nyttig!)

Bananfudge (nyttig!)

Lite nyttigheter ännu så här mitt i veckan innan veckoslutet då det utlovas mera traditionella bakverk