Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
Min farmor var en riktigt höjdare på bakning. Det var alltfrån brödbak till kakor och tårtor. Så det kanske inte är så konstigt att man fått ett sånt här intresse, eftersom jag är uppvuxen att hennes huset låg bredvid vårt
Överst på fatet ligger lakritskola, som har hamnat överst bland minafavoriter. Då var det fredag, och denna vecka har verkligen varit fullspäckad, så det ska bli härligt med helg
Fredag. jippppi. Åh mannen kommer hem idag, efter att rest den sista resan för i år. Härligt. Så nu inför helgen tänkte jag ge ett tips på en underbart god kladdkaka med inspiration av julen med saffran
6 dl dinkelmjöl. 3 dl grahamsmjöl. 3 dl grovt rågmjöl. 1 dl krossade linfrön. 1 dl hackade mandlar eller hasselnötter, eller ta vilka jävla nötter ni vill
Verkligen ett enkelt och jättegott bröd. Såå saftigt. 50 g jäst5 dl vatten½ dl flytande honung50 g rumsvarmt smör1 tsk salt5 dl havregryn12 dl vetemjöl specialVärm vattnet till 37 grader och rör ner i den smulade jästen
En av favoriterna blev ett lantbröd, som påminner väldigt mycket om ciabatta. Igår hade jag en riktig bakdag, bakade flera sorter matbröd och även lite fikabröd
En önskan om att baka det egna matbrödet finns alltid, men tyvärr prioriteras det inte så ofta. Det här är dock ett enkelt långpannebröd som går snabbt att baka