Att laga citronfromage med agar agar istället för gelatin är lite vanskligt, i synnerhet som blandningar med agar agar stelnar redan över rumstemperatur
Vem kan motstå en mjuk, saftig kaka med krämig topping. Inte jag. Igår bakade jag en mörk chokladkaka med en luftig valnötscrème, som jag länge har haft i tankarna
Mera lakrits. Nu tillsammans med kakao och mörkt muscovadsocker i en krämig pannacotta. Jag kombinerar den gärna med violpannacotta till en vackert skiktad, tvåfärgad dessert
Jag fick fina äpplen av en vän med trädgård och vad passar väl då bättre än att baka äppelpaj. Den här gången blev det en snabblagad smulpaj av ingredienser som fanns hemma
