Mina favoriter

Ingredients for 8 servings 6 potatoes, peeled 2 cups (220 g) grated parmesan cheese, divided 3 teaspoons salt, divided 4 tablespoons olive oil, divided 1 sweet onion, diced 1 lb (455 g) ground beef 14 ½ oz (410 g) diced tomato, 1 can, drained 4 tablespoons fresh parsley, chopped, divided 1 teaspoon (2 g) paprika ½ teaspoon pepper 6 cups (240 g) spinach 2 cloves garlic, minced 1 cup (250 g) ricotta cheese 1 cup (100 g) shredded mozzarella cheese

5 dl vispgrädde500 g mascarpone1 dl strösocker1 krm vaniljpulverfinrivet skal från 1 citron1/2 dl färskpressad citronsaft2 liter färska jordgubbar2 dl koncentrerad flädersaft200 g savoiardikexcitronmeliss och florsocker att dekorera med

Lingonkaka. Visst kan man baka och äta lingonkaka (även kallad mjuk pepparkaka) fast det inte är jul. Tycker jag i alla fall

Det har varit stort intresse för mina smålandskringlor ett tag, så jag blev inspirerad att prova några fler noggrant sparade recept

Min svägerska Ida är gästkock idag. Hon kom förbi i torsdags med lite tjälknöl (som var så möööööör så den smälte i munnen) och en flaska saft till oss

Blev bjuden på fika före kören i torsdags hemma hos Gunnel. Det var hembakat julbröd som hennes mamma alltid gjorde till jul