Mina favoriter

Mina favoriter

  • 33 Recept
Mina favoriter
Tomat- och paprikasoppa med mynta- och fårostcrème

Tomat- och paprikasoppa med mynta- och fårostcrème

Måndag igen. Hörrni vad fort veckorna går, jag tyckte det var måndag häromdagen. Nåja, för mig kan veckorna gärna få gå fort den här tiden på året, jag längtar så vansinnigt efter vår och sommar
Krämig och underbar coleslaw

Krämig och underbar coleslaw

Även coleslawen är Per Morbergs, och även den är den godaste så det är bara att testa. Dessutom är den enkel att slänga ihop till en köttbit eller en stark korv
Saffransbullar

Saffransbullar

För mig hör det julen till att baka lussebullar, att baka utan saffran är otänkbart. Hittade ett nytt recept förra året som innehåller kesella, de blir fluffiga och goda när man bakar med det
Gunnars falukorvsgratäng i ugn

Gunnars falukorvsgratäng i ugn

Skiva potatisen i tjocka skivor och koka dem först. Se till att de inte blir överkokta, hellre lite för hårda
French Basic Country Bread

French Basic Country Bread

Första brödet jag bakade av surdeg var Franskt Lantbröd. Receptet på starter och själva brödet kommer från boken Tartine Bread, som är skriven av Chad Robertson
Herrgårdsstek i lergryta

Herrgårdsstek i lergryta

I helgen har hela familjen varit samlad så mysigt. Vi började fredagen med att hämta Julia i Örebro på stationen och åt på favoriten Tanh Tai i Kristinehamn
ChokladMaräng Glasstårta

ChokladMaräng Glasstårta

Min Familj var här ifrån Stockholm och hälsade på mig i helgen så jag passade på att göra något roligt
Sega chokladkakor

Sega chokladkakor

Sätt ugnen på 175º. Vispa smör, socker och muscovadosocker ljusbrunt och pösigt. Tillsätt sirap och sist mjölet blandat med bikarbonaten och vaniljsockret
Seg chokladkaka m. toscatäcke

Seg chokladkaka m. toscatäcke

Jag hittade ett recept från programmet "halv 8 hos mig" på en chokladkaka med toscatäcke som jag var tvungen att testa
Chokladkakor

Chokladkakor

Här kommer ett recept på riktigt riktigt smarriga chokladkakor. Även detta recept kommer från Jenny på cookies n dreams
Lyxig chokladkolapaj

Lyxig chokladkolapaj

Mixa kakorna till smulor i en matberedare. Smält smöret och häll i matberedaren under tiden som den går
Smörkakor med mandel

Smörkakor med mandel

Rosta mandeln i torr stekpanna. Låt den svalna. Mixa mandeln till ett fint pulver i en matberedare. Mixa florsockret och smöret tills det blir riktigt poröst
Italienska mandelkakor

Italienska mandelkakor

 Spröda mandelkakor som är lite sega i mittenIngredienser till ca 40 kakor100 gr mandelmjöl25 gr malda hasselnötter3 äggvitor3 ½ dl florsockerrivet skal av ½ ekologisk citronlite extra florsocker till att pudra över Gör så här
EN deg= 2 sorters småkakor!

EN deg= 2 sorters småkakor!

Julbakandet i det vita huset vid havet fortsätter. Är inne i ett riktigt stim och kan inte sluta baka, i helgen blev det både kladdiga chokladmuffins och  en särskild fruktkaka som jag gör VARJE Jul och som bara blir godare för varje dag den står
Dubbelmarinerad oxfilé

Dubbelmarinerad oxfilé

Det här är ett recept jag har serverat vid många tillfällen. Jag fick det för många år sedan av en kollega och det vann en tävling som ICA kuriren arrangerade för många år sedan
KÖTTFÄRSPAJ (Glutenfri)

KÖTTFÄRSPAJ (Glutenfri)

En jätte god paj gjorde jag i dag till middagDet här behöver duPajdegen hittar du här Pajdeg till matpajerFyllning
"Grillad" kyckling

"Grillad" kyckling

Inte grill-grillad men perfekt och saftig till salladsrätter. Lergrytan gjorde jobbet och jag kunde förbereda resten
Kålpudding

Kålpudding

)Men jag är ganska säker på att varken min älskade eller mina barn skulle hålla med mig. Kålpudding, denna gudagåva till mänskligheten
Köttgryta i lergrytan

Köttgryta i lergrytan

Hej svejs. Hoppas ni har det bra. ) Här faller snön lätt och jag ska strax ut på en härlig promenad. Jag (liksom många andra) har ju som plan att NU börjar mitt nya nyttigare liv, som alltid efter nyår
Ölkött i lergryta

Ölkött i lergryta

Nötkött kokt i öl i lergryta. Foto. Jurek Holzer. Kampotpeppar är en angenäm bekantskap som jag fick tips om av en Thailandboende bekant
Pulled Beef i lergryta!

Pulled Beef i lergryta!

Vi älskar långkok. I går lagade vi Pulled Beef i lergryta. Nötsteken fick tillagas långsamt, långsamt på 100 grader i 12 timmar