En god färsås som kan ersätta de flesta "köttfärser" i recept. På bilden har vi svampfärs som är stekt tillsammans med grovt rivna morötter hackade sockerärtor och svamp, serverat med pasta och riven sojaost
Aubergine"kött"bullar är också en utav minafavoriter, det som är lite läskigt är att de ser precis ut som köttbullar och de som smakat säger att de smakar precis som köttbullar, antar jag hittat något riktigt bra
Har fått en del förfrågningar på vete, linser och sojafria färser och här har vi ett av de bästa. Tänk på att använda en inte allt för vattnig svamp som kantarell, bättre använda portabello eller champinjoner som är mindre vattniga
