Mina favoriter

Mina favoriter

  • 46 Recept
Mina favoriter
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Hittade detta recept på gravlaxsås i konsumbladet och det blev klart godkänt på julbordet. Lättgjord gravlaxsås1 sats3 msk senap1 msk strösocker1 krm salt½ krm vitpeppar1 dl majonnäs1 dl dill, hackad, färsk eller fryst1-2 tsk vinägerGör så härMät upp allt utom vinäger i en skål
DAJMKLADDKAKA

DAJMKLADDKAKA

Skall du baka till midsommar och inte vill ha den klassiska jordgubbstårtan, så kan jag rekommendera en kladdkaka med dajm från Foodelicious istället
PAJDEG LCHF

PAJDEG LCHF

Har testat att göra pajdeg med mandelmjöl och sesamfrön för att få bort kolhydraterna enligt Allt om LCHF- bloggens recept och resultatet blir helt skapligt
INDISKT MED BLOMKÅLSRIS

INDISKT MED BLOMKÅLSRIS

I helgen blev det indiskt, en variant på chicken tikka masala enligt Allt om LCHF som serverades tillsammans med blomkålsris och en fräsch raita
FISKPINNAR OCH MOS LCHF

FISKPINNAR OCH MOS LCHF

Har känt mej lite oinspirerad på både mat- och bloggfronten en tid, men idag åt vi något så vardagsgott att jag bara måste dela med mej
3 x TILLTUGG

3 x TILLTUGG

Det blir cocktailparty i Skatboet inkommande lördag och nästan hela veckan har bestått av minutschema för att få inklämt alla förberedelser, vårfester, klippning, fotbollsträningar, jobb och så förstås packning inför Greklandsresan
KOLAKAKOR MED CITRON

KOLAKAKOR MED CITRON

Dotterns födelsedag närmar sej och jag passar på att baka lite snabba kolakakor vanligtvis smaksatta med ingefära, men denna gång blev det rivet citronskal
Det hänger på såsen

Det hänger på såsen

En helt vanlig köttbit. Kanske en saftig lammstek eller något liknande – det är ingen konst att laga till det
Så smått och så gott

Så smått och så gott

Det sägs ju att vägen till mannens hjärta går via magen och det stämmer väldigt bra på min man i alla fall
Fishcakes

Fishcakes

Riktigt gott som en förrätt eller som snacks. Rödspätta. Scampi. Chili. Citrongräs. Vitlök. Ingefära. Salt. Vitpeppar
Pankopanerad sötpotatis

Pankopanerad sötpotatis

När jag var i Stockholm i augusti tidigare i år så åt jag middag med bästaste Pia på Wagamama. Det är en internationell franchisekedja med huvudsäte i Storbritannien och serverar japanskinspirerad mat för hela slanten
Wokdresssing

Wokdresssing

Den här dressingen funkar lika bra till kyckling som till biff, fläsk och skaldjur. 3 msk japansk soja
STICKY SPARERIBS MED COLESLAW

STICKY SPARERIBS MED COLESLAW

6 pers3 gula lökar1 vitlök15 svartpepparkorn 5 kg tunna revbensspjällBarbecueglaze. 2 dl ljust muscuvadosocker2 dl japansk soja2 dl flytande honung2 dl ketchup4 klyftor vitlökColeslaw
Stekt fläskkött med nudlar

Stekt fläskkött med nudlar

1 msk solrosolja150 g fläskfilé, skuren i små stavar5 salladslökar, skurna i mindre bitar1 medelstor morot, skalad och skuren i tunna stavar200 g kinakål, finskuren500 g äggnudlar2 msk vatten2 msk japansk sojasås1 msk Worcestershire sås1 msk saké2 tsk strösocker2 ½ dl böngroddar1 ark nori, skuren i tunna strimlor1

Sashimi

Förra helgen hade jag sashimi med Salma lax och speciella räkor. Det var mycket gott. Jag tycker det är bra att ha vit rättika med sashimi

Sesami Sås

Jag fick en förfrågan av tsukemen recept. Tsukeman menar nudel med dippsåser på japanska. Det finns många sorters doppa såser men jag gillar sesami, jag gjorde sesami sås
Grillad Sesami & Miso Kyckling

Grillad Sesami & Miso Kyckling

När jag först kom till Sverige var jag förvånad över att färsk kyckling är så dyrt. I Japan använder vi knappast fryst men färsk kyckling

Goda tilltugg – laxrullar med wasabi och annat gott..

 .  Olika goda rullar är gott och enkelt tilltugg att få till. När jag blir bjuden på ett glas vin och rullar så får jag alltid en känsla av lyx och flärd