Mina favoriter

Mina favoriter

  • 33 Recept
Mina favoriter
Foccacia, ett bra grundrecept

Foccacia, ett bra grundrecept

Greetings from Pennsylvania. Vi har just ätit frukost och ska snart ta en promenad innan vi ska åka till bondens marknad och köpa mat till kvällens middag
Krämig pastasallad

Krämig pastasallad

För 4 pers250 gram pasta5 ägg3 dl gräddfil1 tsk örtsalt, svartpeppar1 tsk fransk senap1 dl hackad färsk persilja1 pressad vitlöksklyfta1 rödlökcoctailtomater i halvor100 gram färsk spenatKoka pastan och äggen
Rostade kikärter

Rostade kikärter

Har jag sagt att han är en av mina favoritkockar all-time. Den här veckan har börjat med förkylning så idag har jag legat nerbäddad och tittat på Jamie Oliver nästan hela dagen
Ugnspannkaka med bacon

Ugnspannkaka med bacon

Igår kväll blev det husmanskost till middag, vilket är ganska ovanligt här hemma. Men det var gott. Ugnspannkaka med bacon och lingonsylt blev det
Lövbiffsrullader med medelhavstouch!

Lövbiffsrullader med medelhavstouch!

Igår experimenterade jag mig fram till ett supergott recept med lövbiff. Det räcker till 4-6 portioner (beroende på hur "stor" i maten man är)
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

Det finns säkert miljoner recept för hur du ska tillaga den perfekta Pasta Carbonaran. Men detta recept är super enkelt, går snabbt att göra och barnen bara älskar det
Crêpes med skinka och purjolök

Crêpes med skinka och purjolök

1 paket pannkakor 16 st. 1/2 purjolök. 1 paket strimlad skinka (180g). 11/2 dl grädde. 3 dl mjölk. 3 msk majsstärkelse
Crêpes med baconfyllning

Crêpes med baconfyllning

Crêpes är något som inte görs specillt ofta här hemma, mest beroende på att jag tycker att det är lite omständigt, men ibland så är det definitivt värt det, så gott
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Bryn köttet på hög värme, köttet ska bara få färg och det ska gärna vara rött invändigt. Lägg köttet åt sidan
Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Nu ni. Jag har äntligen kommit igång ordentligt efter semestern. Nu undrar ni förstås vad jag pratar om. jo jag har börjat träna med riktig disciplin igen
Fläskfilé i krämig sås

Fläskfilé i krämig sås

Fläskfilé är en bra fredagsräddare när man inte har så mycket inspiration och inte har handlat nyligen
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Barnens favorit. och min. Mysigt att lyxa till det på helgen ibland. Vi äter dom med socker och kanel, men jag kan lova att dom funkar med glass och färska bär också, eller varför inte med lönnsirap och en klick äkta smör mmmmmm
Thailändsk fläskfilé

Thailändsk fläskfilé

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skölj och skär purjolökarna i strimlor. Skala och skiva vitlöken. Dela, kärna ur och strimla pepparn
Fläskfilé med curry och morötter

Fläskfilé med curry och morötter

Detta recept hittade jag i "Monikas vardagsmat". Det tar inte mer än en halvtimma att laga till. 4 portioner
Fläskfilé i krämig vitlökssås

Fläskfilé i krämig vitlökssås

Ikväll är det dax för 4. e deltävlingen av melodifestivalen och jag kommer att titta även ikväll. Men innan dess ska det ätas och kvällens rätt blev fläskfilé i krämig vitlökssås, pasta och en sallad till
Pasta Carbonara

Pasta Carbonara

På Mors dag så blev jag bjuden på pizza. Ja det kan tyckas tråkigt och vardagligt men det här är inte vilken pizza som helst
Räktårta

Räktårta

Här njuter vi i fulla drag av den sista lediga kvällen på ett tag. Fika i soffan framför inspelade tv-serier
Enklaste köttgrytan och ris i kopp

Enklaste köttgrytan och ris i kopp

God Morgon lördag. Sovit gott. Här blir det alldeles strax långfrukost med nybakade frallor och goá pålägg
Krämig fläskfilé

Krämig fläskfilé

Sitter fram för tv´n och Sverigematchen mot Irland har precis börjat. Vi ska ha kräftskiva imorgon och jag har förberett en del mat till den
Kallmarinerad fläskfilé

Kallmarinerad fläskfilé

Kallmarinerad fläskfilé. 1 kg fläskfilé (2 st). 1,5 msk smör till stekning. 0,5 tsk salt. 1 tsk peppar. Marinad