Mina favoriter

Det här med matinspiration är för tillfället på sparlåga, men när schemat är fullspäckat måste man i alla fall försöka planera veckans middagar så gott det går

Såg när Jamie Oliver gjorde den här gratängen i en av hans 30-minutes-meals program men har inte lyckats hitta receptet igen

Tid ca 40 min / 4 pers. Ingredienser. 200 gr mörk choklad1 nypa salt1 msk smör3 dl gräddevaniljextrakt3 msk socker2 äggSmält chokladen på svag värme i vattenbad (krossa den innan)Lägg ner smöret och en nypa salt i chokladen medan den smälterVispa ihop grädden, vaniljextraktet (smaka av) och sockretDet ska kunna rinna av vispen, så vispa inte för hårt

Ja, då var måndagen här igen. Helgen flög förbi med en väldans fart men jag fick ändå gjort en hel del i trädgården

Jamie Olivers favorit. Rätten hittade han på en liten restaurang i ett av Palermos enklare kvarter. Tinade frysta räkor funkar, men färska gör rätten lyxigare