Tillagning. Bryn snabbt i lite smör tills de fått en fin stekyta. Detta franska vin från Rhonedalen, Cote du Rhone, fungerar bra till lamm, nöt och vilt, gärna grytor och stekar
Salta och peppra köttet samt stek runt om i pannan tills det fått ordentligt med färg. En trevlig lördags middag, där huvudrätten bestod ut av en riktigt fin bit oxfilé, kantarellsås, späda morötter och riktigt trevligt sällskap
