Tropisk marängparfait med mangosås och kiwi-äpplesalsa Vispa ihop äggulor och florsocker hårt och pösigt. Man ska kunna skriva i den. Vispa grädden ganska löst, som filmjölk Matklubben.nu
Hallonparfait Koka socker och vatten till en klar sockerlag. Låt svalna något. Vispa i äggulorna, en i taget, och sjud under omrörning tills krämen tjocknar Matklubben.nu
Maräng och ananasparfait Häll av ananasjuicen. Vispa äggulor och socker poröst, tillsätt ananas och portvin. Vispa grädden hårt och vänd ner i ananasblandningen Matklubben.nu
Matklubben.nu
