Sätt ugnen på 250 grader. Krydda köttet med salt och peppar. Lägg paprikan med snittytan neråt i en eldfast form och rosta tills skalet börjar bli svart, ca 15 min
Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ
Har du en äggvita över. De här spröda marängerna slänger du snabbt ihop. Gott i marängsvissen, att smula över en chokladdessert eller bara äta som de är
