Jag skriver ofta om hur mina recept kommer till av en slump. Även om en del självklart blir till med mer medveten tankeverksamhet, är faktiskt en hel del resultat av stundens ingivelse eller till och med “nöd”
Den här blir god att ha t ex som fyllning i tunnbrödsrullar, omelettrullar eller kanske i krustader. 1,5 dl creme fraiche1 burk räkor3 msk pepparrotsvisp1 hårdkokt äggsalt och pepparcitronsaftSkala ägget och hacka det