Mina favoriter

Mina favoriter

  • 33 Recept
Mina favoriter
Syrad blandad kompott

Syrad blandad kompott

Syrade morötter gjorde jag lite tidigare i höstas. Det blev otroligt gott. Nu ville jag pröva en blandad variant

Stora inläggningsdagen!

De kan va färdiga att äta efter 15 min, men jag har lagt mina på burk och de bör hålla ca 3 veckor.  . Igår träffades jag och Sara, köpte ett gäng grönsaker och hängde i mitt kök där vi gjorde 14 burkar med inlagda grönsaker
Mjölksyrade grönsaker - recept

Mjölksyrade grönsaker - recept

ropar "hej och tack" när jag äter mina syrade grönsaker. Jag har gjort en hel del olika blandningar men favoriterna är de
Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

Jag sätter en brun papperspåse över mina burkar för att få det mörkt. Syrade grönsakeroktober 1, 2014 av Kristina Schöldström Lämna en kommentar
Mummamarmelad

Mummamarmelad

Jag har redan gjort flera olika marmelader, men när jag bläddrade i Hela Sveriges Husman och såg receptet på Mummamarmelad så kunde jag inte låta bli att göra en burk av den
Chips

Chips

Friterade chips. Tvätta potatisen väl men låt skalet sitta kvar. Skiva den tunt i matberedare och låt skivorna torka till på handduk eller hushållspapper
Hemmagjorda chips

Hemmagjorda chips

Det är ju lite tråkigt att vara helylleheltigenomsupernyttig som jag är nuförtiden. Tänk - inget kaffe eller gottisbak på tre veckor
Granskottssirap II

Granskottssirap II

Mina tårtor. Min blogglista. Vardagsmat, enkla recept & middagstips. Omelett – grundrecept och variationstips
Snabblagad Laxgryta

Snabblagad Laxgryta

Snabbmat mot förkylning. Vårvintern här i Alanya har inte visat sig från sin bästa sida, först senaste dagarna har vi sett solen
Snabblagad lax med risonirisotto

Snabblagad lax med risonirisotto

Lax tycker vi är väldigt gott, och det är ju snabbt och enkelt att tillaga också. Förslag till den här rätten hittade jag i ICA Maxis receptfolder, men då var det med findus (
Rödbetskaka med saffransglasyr

Rödbetskaka med saffransglasyr

Rödbetor nu igen. Rödbetskaka med saffransglasyr 4 dl vetemjöl3 1/2 dl strösocker1/2 tsk salt1 tsk bikarbonat1 tsk vaniljsocker1 msk kanel1 tsk malen muskotnöt3 1/2 dl rapsolja 3 ägg3 dl rivna rödbetor, rivna2-3 dl solroskärnor200 g cream cheese3 dl florsocker1 pkt saffranBlanda de torra ingredienserna, rör i ägg och olja och blanda till en jämn smet
Laxgryta med kokosmjölk och lime

Laxgryta med kokosmjölk och lime

Sommarvärmen är borta nu, i alla fall för tillfället. SMHI har utfärdat klass 1 vädervarningar för Jämtland och Västernorrland, man känner bara för att sitta inne och kura och äta en varm middag
Rönnbärsgelé

Rönnbärsgelé

Ibland gör jag rödvinbärsgelé, men jag har aldrig tidigare gjort på rönnbär. Det här receptet är med äpplen och lät godare än med bara rönnbär
Italiensk Potatiskaka

Italiensk Potatiskaka

Ikväll ska jag laga mat tillsammans med mina jobbarkompisar. Här kommer ett finfint tips på en god potatiskaka som passar utmärkt till en fin köttbit
Snabb, god röding

Snabb, god röding

Skönt med helg. Nej, det är ju inte helg, men det är ju ingen vanlig vardag heller när det är sportlov
Pannbröd

Pannbröd

När jag var liten bakade min mamma nästan allt matbröd. Stompa kallades ett bröd som hon gräddade i torr stekpanna på spisen
Hårt bröd

Hårt bröd

Vi gör ibland ett jättegott hårt bröd som är väldigt gott. 2 dl majsmjöl1 dl solrosfrön1 dl sesamfrön0,5 d linfrö1 tsk salt0,5 dl rapsolja2,5 dl kokande vattenRör ihop alla torra ingredienserna samt oljan  i en bunke och häll över det kokande vattnet
Inlagd squash

Inlagd squash

Växthuset är rensat på squash sedan flera veckor tillbaka och vi fick en hyfsat stor skörd i år. En inläggning blev det av de sista som skördades och förutom att det var plättlätt att göra det så är det väldigt gott också

Älgörtssaft

Har varit på en örtvandring i sommar och blev så inspirerad av allt jag fick ta del av där, så nu har jag gjort älgörtssaft, vilket är riktigt gott, passar t ex som måltidsdryck
Älgörtssaft

Älgörtssaft

Här uppe finns det ingen fläder att göra läskande sommarsaft av. Jag brukar göra av älgörtsblommor istället och nu blommar de som bäst här

Grevinne-sylt

Rensa bären, skala och kärna ur äpplena. Hacka äpplena fint och koka dem nästan mjuka. Tillsätt fläderbären och koka i 10-15 minuter
Älgörtsdricka

Älgörtsdricka

Plocka blommorna, rensa och skölj dem, ta bort stjälkar och grönt. (Jag brukar ta extra mycket blommor eftersom klasarna är ganska små jämfört med fläderblom
Bli av med hostan

Bli av med hostan

En av mina bästa väninnor undrade nyligen vad man kan göra mot sin envisa hosta.  Det kan vara ansträngande att gå omkring och hosta, men hostan är faktiskt en del av kroppens eget immunförsvar