Det är inte alls svårt att baka till kalas när man har boken "Bakglädje med LCHF - baka utan socker och mjöl", det är bara att välja och vraka och minska sukrinmängden rejält
Där stod jag sen, bland mina fina cupcakes och undrade vad fan jag ska göra med dem. (Provstick med en cocktailpinne, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins, eller så använder jag silikonformar
Först ut från mitt tårtkalas blir receptet på morotskakan. Den är från Systrarna Eisenmans bok Två systrars söta, där kallas den Ultimata morotskakan och indeed it is