Idag plockar jag fram en flaska som stått länge i skafferiet. Nämligen en flaska Sherry som min Farmor gjorde i september 1995 – alltså för snart 24 år sedan
Något som är otroligt gott, fräscht och smakrikt är en asiatisk biffsallad. du behöver ett gott grillat eller stekt kött samt valfri sallad och som här, nudlar
Fräs kasslerskivorna i en stekpanna i smöret. Blanda övriga ingredienser i en bunke och vispa ihop. Varva äggostblandning och kasslerskivor i en ugnsfast form och grädda på 175 grader längst ned i ugnen i ca 30 minuter
Dagens middag. Hot och gott. Heta kycklingspett4 port500 g kycklinginnerfilé (eller filé)2 msk rapsolja1 tsk saltpeppar1 tsk soja1 tsk spiskumminlite citronsaft1 tsk chiliflakes1 riven vitlöksklyftaTina kycklingen och skär i mindre bitar