Mina favoriter

Mina favoriter

  • 5 Recept
Mina favoriter
Nudelsoppa "Hanoi"

Nudelsoppa "Hanoi"

En gång i tiden var korv det enda alternativet för gatumat i Stockholm. Men hösten 2010 lades plötsligt alla korvmojar ner och gjordes om till Thaikiosker

Vietnamesisk nudelsoppa med räkor

 . Ok, det här är långt ifrån en soppa som får kalla sig genuint vietnamesisk. Det är istället en soppa som jag lagat med den äkta vietnamesiska soppan i minnet (från favoritrestaurangen i Malmö) och efter bästa förmåga försökt efterlikna soppan jag äter nästan varje gång jag är i Malmö
Nudelsoppa med kyckling

Nudelsoppa med kyckling

Ett halvhjärtat försök till att göra en vietnamesisk "pho". Saknade antagligen en hel del ingredienser men det smakade faktiskt helt okej
Vietnamesisk nudelsoppa

Vietnamesisk nudelsoppa

I senaste numret av Mer Smak hade de flera vietnamesiska recept av Tam Åkesson som är krögare på Xe Ôm Indochine i Stockholm
Kyckling Pho (vietnamesisk nudelsoppa)

Kyckling Pho (vietnamesisk nudelsoppa)

Pho är en vietnamesisk nudelsoppa, oftast serveras med kött (pho bo) eller kyckling. I Japan finns det många vietnamesiska restauranger och särskilt unga kvinnor gillar pho