Kokbok PP

Kokbok PP

  • 6 Recept
Halstrad marulk med pilgrimsmusslor

Halstrad marulk med pilgrimsmusslor

Tillsätt buljongtärningen och låt den lösa upp sig under omrörning. Salta och peppra. Tillsätt lite klippt dill innan servering
GRATINERAD HUMMER

GRATINERAD HUMMER

Kolla in klorna alltså. Och vilken en läcker färg fru Hummer har. För det var faktiskt en hon med tanke på all rom vi hittade
Vintersoppa med värme och substans

Vintersoppa med värme och substans

Koka upp vattnet med buljongtärningar, potatisbitar och linser. Krydda med peppar och koriander. Häll i grädden mot slutet och låt koka upp igen
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Koka upp och låt sedan sjuda tills det tjocknar. Fyll skalen med blandningen och toppa med riven västerbotten
Vintersoppa

Vintersoppa

Salt och nymalen peppar. Hacka örtkryddorna och den  sista vitlöken grovt i herb chopper. Smaka av med salt och nymalen peppar
Rädissoppa

Rädissoppa

Mixa och tillsätt limesaften, salt och peppar. Ge soppan ett snabbt uppkok tills den tjocknar. Garnera vid servering med en klick creme fraiche toppad med smulad bacon och gräslök