Sandras Bok

Sandras Bok

  • 16 Recept
Lahmacun

Lahmacun

Häll mjölet i en bunke och för en grop i mitten. Häll i salt, strösocker och olja. Knåda fram en jämn deg genom att tillsätta vatten lite i taget

Chorizostuvad potatis

Mycket uppskattad spansk rätt som vi hittade i nya spanska kokboken och modifierade något. Chorizostuvad potatis – potatisgryta av olivoljestekt färskpotatis som fått puttra med chorizo i bitar samt paprika och tre sorters lök kryddad med lite chili, garnerad med bladpersilja

Karadjordjevics schnitzel

Karadjordjeva snicla (Karadjordjevics schnitzel), är en fylld schnitzel som härstammar ifrån det serbiska konungahuset (därav namnet Karadjordjeva)
Så klart...

Så klart...

vi lyssnar på er, eller läser det ni skriver, och därför bjuder vi er på lite av matbilderna från Budapest

Revani, turkisk bakelse

Recept. Es. mån, 2013-08-05 00. 05. 4. 11111. 70min. (3). Vispa ägg och socker poröst. Blanda i olja, yoghurt och citronskal
Mat som är bra att frysa in

Mat som är bra att frysa in

Igår kväll var jag återigen på min älskade yogastudio. Jag riktigt LÄNGTAR på riktigt tills jag ska få gå på ytterligare ett pass
Turkiska pannbiffar med fetaost & Oliver

Turkiska pannbiffar med fetaost & Oliver

Dax för pannbiffar var det igen. Riktigt gott. Matvete är någon vi använder ofta istället för ex ris. Nu tycker jag det är tom godare än pasta/ris och 100 ggr nyttigare
Matmuffins med fetaost & tomat

Matmuffins med fetaost & tomat

Blanda mjölet med salt och bakpulver. Vispa ihop ägg, olja och yoghurt. Rör ner det i mjölet och rör smeten slät
Turkiska piroger

Turkiska piroger

Börja med degen. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken och häll sen ner vätskan i bunken med jäst och blanda så jästen löser sig
turkisk peppar godis

turkisk peppar godis

Sååå goda kolor. Jag gjorde en liten lyxigare variant med dubbla lager. Supergott. Första lagret. 1,5 dl vispgrädde½ dl strösocker1 dl mörkt muscodavosocker½ dl mörk sirap1 msk kakao100 g turkisk peppar1 tsk smörAndra lagret

Gryta Bamnja med okra

Skär köttet i små bitar, fräs det i smöret i en gryta. Dela varje lök i 8 bitar, lägg över köttet. Strö över allkrydda och salta

Bosnisk gryta

Skär köttet, klyfta potatisen och hacka samtliga grönsaker. Placera allt i en djup gryta. Blanda vatten och ajvar, fyll grytan till hälften
Veziras kött och grönsaksgryta

Veziras kött och grönsaksgryta

Lägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter. Hacka gul och vitlök. Lägg kött, olja, kryddor och löken i grytan

Armeniskt bröd

Recept. Middagshjälpen. mån, 2012-08-20 14. 09. (0). Lös upp jästen i vattnet i en bunke. Tillsätt mjölet, matfettet, socker och salt