Pasta mums – med oxfile, tryffel och kantarell
Karlstein
Karlstein
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 L gula färska kantareller
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 schalottenlökar
  • 2 msk koncentrerad grönsaksfond
  • 2 dl vatten
  • 7 dl vispgrädde
  • 700 gr torr pappardelle (den bredare bandpastan med ägg)
  • 2-4 msk svart tryffelolja (smaka av vartefter, det är lätt att överdosera).
  • 2 krukor persilja
  • svartpeppar och salt
  • 100-150 gr riven parmesanost

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.