Häll över lagen och strö i färskkoriander, rör om varsamt så att allt blandas. Färskkoriander. Det är alltid en del pysslande inför jul och det tycker jag är riktigt mysigt
Riv ost och hacka chili, salladslök ochkoriander. Jag hade turen att under två år vistas frekvent i ett hushåll vars överhuvuden var mycket matlagningsintresserade och dessutom oerhört duktiga på att laga god mat
En snabb och enkel rätt med asiatiska smaker från ingefära, chili, soya ochkoriander. Blanda soya med några droppar fisksås i en liten skål och lägg i lite skivad chilioch salladslök
Tillsätt mixen tillsammans med en skvätt olivolja, rapsolja, lite pressad lime, salt och peppar till avocadon och blanda och mosa ihop det med en gaffel
färsk ingefära, skivad - efter smak. Hetta upp olja i en stekpanna, och bryn köttet i omgångar, tillsammans med hälften av den röda chilin, ingefäran och five spice
Det här är en jättesats med soppa, som jag gjort och frusit in i lagom stora förpackningar. Både morötter, chili, vitlök, ingefära och gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Ingefärssaft får du genom att riva färsk, skalad ingefära, ochmed rena händer krama ur saften - eller pressa genom en finmaskig sil om du inte vill använda händerna
Lägg ned blomkålsbuketternaoch koka ytterligare några minuter, så de blir nätt och jämt mjuka. Den här soppan blev faktiskt otroligt god, och vi festade på den i helgen när dotter Erika var hemma och lyste upp vår tillvaro
Smaka av och krydda ev mer med salt och peppar. Marinaden är godast till kyckling som sen grillas, men det funkar även med tex karréskivor eller fläskfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.