Mina favoriter

Mina favoriter

  • 27 Recept
Mina favoriter
Kesobröd

Kesobröd

Ett av mina absolut favoritbröd är kesobröd. Anledningen är att det är så snabbt att göra och att det innehåller så få ingredienser
Rågsiktsbröd

Rågsiktsbröd

Smält matfettet i en kastrull. Häll i vätskan och värm till fingervarmt, ca 37 grader. Lös upp jästen i en degbunke med lite av degspadet
Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

I lördags hade jag inflyttningsmiddag för de som hjälpte mig att flytta. Mycket trevligt var det. Det blev champagne till fördrink och sedan blev det en tomatbruschetta till förrätt
Mina plättar! Sååååå fluffiga! :)

Mina plättar! Sååååå fluffiga! :)

Här är recept på Mina goda fluffiga plättar. De här plättarna är de bästa jag gjort hittills. ) Jag har nu gjort plättarna två gånger och båda med bästa fluffiga resultatet
Mjuk banankaka till sommarfikat!

Mjuk banankaka till sommarfikat!

Sommaren bjuder till många trevliga fikastunder, i trädgården, på altanen, under utflykten och på stranden, med kaffe, te eller något svalkande att dricka och en god kaka
Mjuk hallonkaka med smak av kardemumma

Mjuk hallonkaka med smak av kardemumma

I eftermiddag ska vi få besök och jag tänkte att jag skulle baka vår mjuka kaka bakad på kokosmjöl med smak av hallon och kardemumma som ni kan hitta i Paleoskafferiet
Pizzabullar med en smak av Italien

Pizzabullar med en smak av Italien

Jag gillar att äta mindre och ofta då jag lätt blir hungrig och då kan få ont i magen. Därför tycker jag att det är perfekt att ha tillgång till lite olika typer av mellanmål hemma
Pannacotta med passionsfruktsgele

Pannacotta med passionsfruktsgele

Hej. Här kommer ett litet tips inför nyårsafton till er som ännu inte bestämt desserten. Varför inte göra en enkelt, men OJ så god pannacotta
Amerikanska Plättar med Hallon & Lönnsirap

Amerikanska Plättar med Hallon & Lönnsirap

Tja. vad säger man. frukost, mellis, middag. Nja, snarare dessert skulle jag vilja kalla det. Helt underbart med dessa fluffiga plättar, syrligheten från hallonen och sötman från lönnsirapen

LCHF cheesecake plättar

Det som jag har svårt med LCHF just att använda sötningsmedel. Det gör jag inte. Tycker att man ska ha kontroll över kakor och dylikt och sötningsmedel är vilseledande
…pösplättar / krabbelurer.

…pösplättar / krabbelurer.

Här kommer ett nytt favoritrecept med inspiration från en blogg jag följer. UllanBullan testar som i sin tur fått receptet från Frostrosor
After eight-pannacotta

After eight-pannacotta

I dag har det nästan varit plusgrader ute. Runt 0-strecket har det legat och solen har också varit framme
Pizzabullar

Pizzabullar

Så var det fredagkväll - igen. Här har vi myst hela eftermiddan faktiskt och bland annat bakat dessa mellisbullar
Citronpannacotta med blåbärspaj

Citronpannacotta med blåbärspaj

Den här efterrätten är resultatet av att vara sugen på lite allt möjligt. citronpaj, blåbärsmuffins, pannacotta, kallt, varmt, krispigt…
Squashplättar

Squashplättar

Spiskummin blir alltid ganska dominant i smaken och gör att dom påminner lite om falafel i smaken, är man inte så förtjust i det går det utmärkt att hoppa över just den kryddan
Pizzabullar

Pizzabullar

God morgon. Tänk att det är sista dagen av långledigheten, men vad underbart de har varit. Vi tänkte avsluta både vattkopporna och långledigt med ett besök hos lådbilslandet
Kesellaplättar

Kesellaplättar

Dessa plättar heter Syrniki på ryska och är baserade på kesella. De är enkla och snabba att svänga ihop
Pizzabullar

Pizzabullar

I en gammal gammal Lant tidning som ligger ute hos min pappa finns detta recept på pizzabullar. (Mat-Land nr 8, år 1992
Baileyspannacotta

Baileyspannacotta

Nog för att jag tycker om Baileys men i den här varianten blev det nästan väl bra. Jag tycker att likörer i bakverk ska ge tydlig smak men det får inte ta överhanden och det får inte vara lika "stark" smak som om man hade druckit det
Mjuk chokladkaka

Mjuk chokladkaka

Chokladkaka, kraterkaka. kär kaka har många namn. Nu var ju tanken att detta skulle bli en sån där vanliga chokladkaka som alla andra bakar - jag tog bara ut den ur ugnen aningens tidigare eftersom jag ville ha en riktigt saftig chokladkaka, en sån som inte alla andra bakar
Pizzabullar

Pizzabullar

I nya numret av Hembakat fanns det ett recept på "Snurriga pizzabullar" som jag gjorde igår och som jag nu sitter och smaskar i mig
Blåbärspannacotta LCHF

Blåbärspannacotta LCHF

Söt med Sukrin. Nu har jag gjort min första pannacotta på sötningsmedlet Sukrin. Det experimentet föll väl ut