Pumpabröd med surdeg
Bagarbertans baksida
Bagarbertans baksida
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • PUMPABRÖD med surdeg och kärnor
  • Fördeg
  • 450 gram grovt rågmjöl (ekologiskt)
  • 100 gram linfrö
  • 150 gram oskalat bovete
  • (detta troligen förbehandlat för att korta koktiden.)
  • 1½ dl surdegsgrund
  • 8 dl ljummet vatten
  • Blanda allt i assistent och låt stå och jäsa över natten (ca 8-10 tim)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.