Mina favoriter

Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter
Pasta och svart tryffel

Pasta och svart tryffel

Pasta med svart tryffel, tryffel och karl-johan svamp puré. Och en vitlöksoljaKoka en lagom mängd pasta, Tagliatelli, spagetti eller makaroner
Pasta med lax

Pasta med lax

Ja då har denna arbetsveckan tagit slut för mig och jag skall njuta kvällen i Danmark med min väninna Mona
Skånsk kavring

Skånsk kavring

DAG 17 dl vatten7 dl grovt rågmjöl1 msk salt1 msk hel kumminDAG 250 g jäst3,5 dl vatten7 dl fint rågmjöl2 dl mörk sirap2 msk kulörsoja1 l rågsikt3 dl vetemjöl1
Vaniljglass

Vaniljglass

Den här sommaren har vi testat en massa olika smaksättningar på glass. Smaksatt glass i alla ära, men vanlig vaniljglass står sig ändå längst
Pasta med gorgonzolasås!

Pasta med gorgonzolasås!

Gorgonzola är ju aldrig fel och dessutom är detta riktig snabbmat. Få ingredienser plus att såsen och köttet blir klart på samma tid som det tar för pastan att koka

Lemon curd

Lemon curd är sött, syrligt och passar till det mesta tex i tårtor,  ringa över vaniljglass/yoghurt,  doppa jordgubbar i mm
Orange curd – härlig apelsinkräm!

Orange curd – härlig apelsinkräm!

Efter att ha provat att göra egen lemon curd – som verkligen uppskattades av alla i familjen – blev jag sugen på att testa även en annan variant och det blev en “orange curd”, dvs en apelsinkräm
Very hot but elegant salsa بويل صلصة

Very hot but elegant salsa بويل صلصة

Upptäckte att jag inte har någon riktigt stark krydda och rumstrerade runt i orientbutiken. Tog en stark paprikapåsa, la tillbaka, het thaichili, la tillbaka, färska chilifrukter, la tillbaka, torkad piri piri, la tillbaka
Hallon&lakrits glass

Hallon&lakrits glass

Vissa saker kan man bara inte tro på. Som att denna glassen är nyttig. Den är vansinnigt god och jag kan äta den varje dag utan att ha dålig samvete