Så vill jag ha mina älgstekar i alla fall. Så var det dags att ta lergrytan i bruk igen. Jag tror jag lagade kyckling i den senast, för rätt länge sen, men den har av någon anledning inte hamnat här på bloggen
Att tillaga älgfilé är lika enkelt som att tillaga oxfilé och med samma princip. Oftast läser man att köttet ska stå inne i ugnen (200 grader) till 55 grader
Nu har jag städat bort från gårdagens festmiddag. Skönt att vi har diskmaskin. När det var dags för frukost ville Ida titta på Eric Saade på Youtube så jag fick en lugn stund i tv-soffan med te och mackor samtidigt som jag lyssnade på Leila Lindholm, så nu är jag inspirerad att baka
