Tårtan var en ljuvlig skapelse med jordgubbsmousse ochlemoncurd, toppad med italiensk maräng. Bred ett tunt lager medlemoncurd (hemgjord eller köpt, bestäm själv) över bottnen
Jag älskar det som tillbehör till en god glass eller som en pavlova med grädde och bär. Börja med att smälta chokladen över ett vattenbad eller i micron
Toppa med bär, och om man vill ett tak av maräng. Vispa grädden och lägg över lemoncurden. Vispa äggvitorna till skum, tillsätt sockret och fortsätt vispa tills du kan vända skålen upp och ner utan att smeten faller ut
Vispa yoghurtmed honung och grädde. Blanda med sked chokladen, ären, bipollen i yoghurtblandningen. Jag använde honung och bipollen istället för raffinerat socker samt choklad med stevia
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.