) Pankofriterade lökringar med sesamfrön och chiliflakes. Foto. Elisabeth Lindberg. Det här med friterat är inte något jag längtar efter eller gör särskilt ofta
Sedan jag blev lite mer liberal när det kommer till mitt intag av gluten - samt för en vecka sedan då jag hittade panko när jag var på besök i en affär i Milanos Chinatown - så vill jag mer eller mindre fritera allt i panko
Svartpepparglaserade morötter. Skala morötterna och behåll en liten del av blasten, sjud dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka, kyl dem snabbt i kallt vatten
Pankofriterad havskräfta med wasabikräm och mangosallad. Jag är tycker om förrätter. Det blir det första matintrycket på en bjudning eller ett restaurangbesök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.