Ciabatta bröd
cat's bak- och matblogg
cat's bak- och matblogg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 6 bröd
  • 2 dl yoghurt
  • / 1 dl vatten
  • / 25 g jäst
  • / 2 msk kallpressad rapsolja
  • / 1 msk flingsalt
  • / 2 dl durumvetemjöl
  • / 5 dl vetemjöl special
  • 250 grader, lägg en långpanna i botten på ugnen. Smula jästen i en bunke häll över yoghurt och vatten och rör till jästen löst upp sig. Tillsätt rapsolja, salt och durumvetemjöl. Börja bearbeta degen, tillsätt nästan allt vetemjöl lite i taget till degen är smidig och blank. Arbeta degen ca 15 minuter i maskin eller dubbelt så länge för hand.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.