Nigel Slater

Grillade lammkotletter med ärt- och myntapuré

Min största idol är den brittiske matskribenten NigelSlater. Här har jag utgått från ett av hans recept på den klassiska engelska kombinationen lamm, gröna ärtor och mynta, men gjort om det lite efter eget huvud

Citronmarängpaj och filmtips.

) Vi såg nämligen en så bra film i onsdagskväll, en sann berättelse om den engelske kocken och matskribenten NigelSlaters uppväxt
Stekt svamp med brödsmulor, vårlök och rosmarin

Stekt svamp med brödsmulor, vårlök och rosmarin

Att det visas repriser av NigelSlaters serie Simple Suppers på BBC just nu passar mig utmärkt eftersom jag missade den serien när den sändes från början