Min största idol är den brittiske matskribenten NigelSlater. Här har jag utgått från ett av hans recept på den klassiska engelska kombinationen lamm, gröna ärtor och mynta, men gjort om det lite efter eget huvud
Att det visas repriser av NigelSlaters serie Simple Suppers på BBC just nu passar mig utmärkt eftersom jag missade den serien när den sändes från början