Chili

  • 3 Recept

Chili och vitlöksolja

Jag har ju som bekant haft en ganska riklig chiliskörd i år. Något som borde finnas i alla kök är en bra chiliolja
Färgglad chiliskörd

Färgglad chiliskörd

Under förra årets odlingssäsong låg fokus på tomater och i år lade jag ner mycket möda på att chili. Skörden blev ganska stor så jag torkade halva chilisar som jag sedan körde i mixer till pulver/flagor
Chiliskörd!

Chiliskörd!

ODLA CHILIHar tidigare talat mig varm på bloggen om att odla paprika och chili själv. Mina är redan ganska fullproppade med chilifrukter, jag odlar en halvmild sort som blir gul, yellow wax, och gul bananpaprika (de gula paprikorna innehåller mest C-vitamin och antioxidanter av de flesta grönsaker och frukter)