Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Rimmad torsk skaldjurssmör

Rimmad torsk skaldjurssmör

Här kommer en rätt som helt klart är en av årets absoluta favoriter. En fantastisk torskrygg med smarriga tillbehör
Fiskarhustruns torskrygg!

Fiskarhustruns torskrygg!

Min mamma är en riktig hejare på att laga mat, och idag bjöd hon mig på en helt underbar fiskrätt, där smaken riktigt smälte i munnen
Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås.

Ugnsbakad torskrygg med vitvinssås.

Nä minsann, i dag ska vi skona er från våra julförberedelser lite grann - det är hög tid att det bjuds på lite fisk i köket

Seabuckthorncurd med citron

Havtornscurd med citron. 4 äggulor. 1 dl strösocker (eller 1 dl SteviaSugar). 60 g osötad havtornspuré. 1 citron
Havtornstårta

Havtornstårta

Precis som förra året gjorde jag en tårta med chokladbotten, havtornsmousse, filéade apelsiner och vanilj
Havtornspannacotta med fruktsallad

Havtornspannacotta med fruktsallad

Pannacotta. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Dela och skrapa fröna ur vaniljstången. Koka upp grädden med vaniljfrön och vaniljstång, havtornsjuice och socker

Havtornsparfait

Havtornsparfait. Då har vi kommit till efterrätten i vår trerättersmiddag. Vi avslutar med en fräsch och mjuk parfait på havtorn