Då min sambo är gluten- och laktosintolerant har jag börjat lära mig baka med glutenfritt mjöl. Det laktosfria brukar inte vara några problem, där finns det många olika substitut, men just det glutenfria mjölet har jag inte riktigt blivit vän med ännu
Ugn 225º. Smula jästen i en skål. Värm mjölken till 37º och häll den över jästen. Rör tills den lösts upp och tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet
Lägg den skivade kasslern omlott i en form eller braspanna beroende på hur mycket du ska göra. Ringla sedan rejält med senap på den synliga biten av kasslerskivorna ca
