Mina favoriter

Mina favoriter

  • 22 Recept
Mina favoriter
Grekisk pyttipanna med vitlökssås

Grekisk pyttipanna med vitlökssås

Hej på er denna kalla måndag. Hoppas helgen har varit bra. Vi hade främmande i lördags och bjöd då på denna grekiska pyttipanna
Enchiladas - världens bästa rätt på rester?

Enchiladas - världens bästa rätt på rester?

Tänk dig att du tillbringat hela lördagen med att göra carnitas eller pulled pork. Det tog precis hela dagen och kanske började du redan på fredagen med att marinera
God krämig pastasallad

God krämig pastasallad

I dag önskar jag att jag hade ett badkar med super varmt vatten och en härligt doftande badolja i. Jag är som en isbit och har varit hela dagen
Pastasallad m pesto

Pastasallad m pesto

Gjorde en så god krämig pastasallad häromdagen. åt den kall ena dagen och andra dagen värmde jag den och då var den nästan ännu godare,Pasta, grillad kyckling, stekt sparris och bacon, röd paprika, purjolök, fetaost
Kycklingfiléer med pesto och ruccola

Kycklingfiléer med pesto och ruccola

Stek kycklingfiléerna och krydda dem. Lägg ruccolasalladen i botten på en ugnsform. Lägg på kycklingfiléerna som du skurit i skivor

Piteålax

Lägg oststavarna i den tunt skivade laxen och rulla till rullader (beräkna ca 2 /pers. ) lägg i en ugnsfast smord form
Lax i ost- och hummersås

Lax i ost- och hummersås

Idag bjuder jag på ett recept som är perfekt för stressiga dagar. Bara att röra ihop och sätta in i ugnen
Inbakade fläskfiléknyten

Inbakade fläskfiléknyten

Testade ett nytt recept jag fått av en arbetskamrat igår. Hade knapphändiga instruktioner så det fick gå på gehör
Helgmiddag

Helgmiddag

Det kanske kan passa bra med ett litet helgmiddagstips så här på fredagen. Detta åt vi visserligen förra helgen, men jag har inte hunnit med att blogga om det tidigare och nu är det ju passande nog helg igen

Smördegsinbakad fläskfilé

Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut två av smördegsplattorna något och lägg dem lite omlott i botten av en ugnsfast form

Smördegsinbakad fläskfilé

Det här tycker jag personligen är riktigt mumsigt. 2 portioner. Ca 20-30 minuter i ugnen på 225 grader. 150 g fläskfilé per person

Smördegsinbakad fläskfilé

Å, så 70-tal kanske någon utbrister nu och då svarar jag att ja, vadådå. Är det gott så är det och det här tycker vi är jättegott

Smördegsinbakad fläskfilé

TRÅKIGT fredagsväder. Bläää. Men, men …inget man styr över. Köpte med mig fläskfilé på vägen hem idag. Eller rättare sagt, jag glömde köpa fläskfilé i första affären, vilket tvingade mig att stanna i ytterligare en affär på hemvägen, just för den saken
Smördegsinbakad fläskfilé med ädelost

Smördegsinbakad fläskfilé med ädelost

Sportlovet lider mot sitt slut och idag har jag spenderat dagen på högskolan i Västerås. Tydligen bara för att inse hur mycket jag redan ligger efter i kursen jag läser
Lax i ugn med västerbottensost

Lax i ugn med västerbottensost

I söndags var det ju våffeldagen. Men här blev det minsann inga våfflor alls. Jag var helt enkelt inte sugen på det, så istället blev det lax
Rotsaksgratäng med chèvre

Rotsaksgratäng med chèvre

Sötpotatis och chèvre alltså. Fina grejer. Mamma, som jag fått receptet av, har i stället använt fetaost vilket också blir himla gott