Mina favoriter

Tårtan kan göras på en dag men blir bäst om den får dra. DAG 1. Fyllning 1. Skala äggen och hacka dem. (2 ggr i äggskäraren)

Börja med att skära bort alla kanter på brödet och sen läggs ett lager bröd på en plåt med smörgåspapper eller på det fat du vill servera det på, lägg då smörgåspapper precis i kanten för att skydda fatet mot spill

Gör allt utom garnering av smörgåstårtan dagen innan för att den ska bli saftig. Kantskär brödet och lägg det på en folieklädd plåt

Börja med att hårdkoka äggen, 10 minuter, låt de sedan ligga i kallt vatten och svalna. Gör sen 1a lagret

Min mamma är en hejare på att göra goda smörgåstårtor. Hon har gjort såna så länge jag kan minnas och lite hämmad har jag nog blivit av att hennes är så populära

8 portionerLager 16 st stora skivor formbröd100 gr bredbar pastej1,5 dl lätt creme fraiche0. 75 dl majonnäs1 liten burk coctailbärostskivor att täcka lagret medLager 26 st stora skivor formbröd1,5 dl lätt creme fraiche0,75 dl majonnäs4 hårdkokta ägg hackade150 gr skalade räkor1 dm purjolök hackad1 äpple i små tärningardill efter smakGarnering