Pilgrimsmussla med blomkålspuré, rökt sidfläsk och hollandaisesås_del av nyårsmenyn
Manfreds Mattorg
Manfreds Mattorg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ingredienser till 4 pers
  • 8 st Pilgrimsmusslor
  • 1-2 msk Smör att steka i
  • 100 g Rökt sidfläsk, skuren i grova bitar, spar stekfettet, häll i blomkålspurén
  • 1 dl Hollandiasesås
  • Dill
  •  
  • Blomkålspuré
  • 200 g Blomkålsbuketter
  • 0,5 dl Grädde
  • 0,5 dl Mjölk
  • 1 msk Smör
  • Ev. lite stekfett från fläsket, obs ej bränt eller ”smutsigt” fett
  • Salt- och vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.