Annas kokbok

Annas kokbok

  • 82 Recept
Ljuvliga Kärleksmums

Ljuvliga Kärleksmums

Receptet på kärleksmums är ett av mina tidigaste och mest populära recept (även om det gjorts om något med tiden)
Rimbobullar

Rimbobullar

25 g jäst. 12 dl kall mjölk. 1200 g smör. 12 msk socker. 12 tsk vaniljsocker. 1vetemjöl. 175 g smör. 1ägg. 11 dl florsocker

Åkerbärsparfait med saftsås

Koka de orensade bären i 4 dl vatten i ca 15 min. Sila saften och koka upp den igen med sockret. Vispa gulorna i en skål, och häll i hälften av den varma bärlagen under vispning
Små söta syltkakor med åkerbär

Små söta syltkakor med åkerbär

Om hjortronet är det norrländska guldet så är åkerbäret den dyrbara norrländska rubinen. Och som jag har letat denna dyrgrip men det har varit lättare sagt än gjort TILLS jag besökt julmarknaden på Hängnan i Luleå under helgen- där såldes den av en man som tillverkat den själv så då passade jag på att köpa en burk
Dagens söta: Salted Caramel Cups

Dagens söta: Salted Caramel Cups

Eftersom jag fått så mycket produkter från Odense genom Buzzador så fick det bli lite bakning idag och vad passar inte bättre tillsammans än choklad & kolasås

Brownies med cream cheese. Det är nästan så att jag överraskar mig själv genom att starta den här bloggen med ett brownie-recept
Nutella Brownie

Nutella Brownie

Brownie med Nutella swirl, inte dumt alls. Perfekt konsistens, precis som en brownie ska vara. Kladdig inuti och frasig utanpå
Dumlekakor

Dumlekakor

I fredags hade jag ju som ni vet fredagsfika med mig till jobbet och här kommer receptet på Jennys fantastiska Dumlekakor
Chokladmuffins med salt karamelltopping

Chokladmuffins med salt karamelltopping

Börja med grundreceptet till chokladmuffinsen enligt stegen nedan. Sätt ugnen på 175 grader och sikta ihop mjöl, kakao, bakpulver och salt i en bunke
Chokladfyllda chokladmuffins

Chokladfyllda chokladmuffins

Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Vispa ner kvargen. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och sikta ner
Viltskavsgryta i muurikka

Viltskavsgryta i muurikka

Ta fram steken kvällen innan och lägg i kylskåpet då är den lagom upptinad till morgonen och ska då skäras i tunna skivor

Subwaykakor

Subwaykakor. Dessa är jag helt sålda på, särskilt de ljusa. Nu vet jag inte om de smakar som subways kakor men ska
Glutenfria semlor

Glutenfria semlor

15-20 st. 150 g smör (INTE margarin). 3 dl röd mjölk. 50 g jäst (röd). 1 dl socker. 1/2 tsk salt. ca 12 dl semper mjölmix, spara 2 dl för att se vad degen behöver
Engelsk köttfärslåda

Engelsk köttfärslåda

Ugn 200º. Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt färsen och dela sönder köttet med en trägaffel
Recept för barnfamiljer

Recept för barnfamiljer

Engelsk köttfärslåda. Jag har ännu inte träffat ett barn som inte äter den här, även om han/hon säkerligen också finns någonstans
Piroger med smördeg!

Piroger med smördeg!

5-8 st. Ingredienser. 1 paket smördeg (500g). 300g köttfärs. 1 lök. salt. svartpeppar. 100g riven ost. basilika. 1 ägg till pensling
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar
Skaldjurs flarn

Skaldjurs flarn

Gör så här. Rulla ut smördegen på en plåt. Nagga och dela i lagom bitar. Grädda i 200° ca 5-10 minuter. SKAGENRÖRA
Glutenfria Lussekatter

Glutenfria Lussekatter

25g röd jäst,. 2 dl mjölk 3%,. 75 g smör,. 1 krm salt,. 3/4 dl strösocker,. 1 påse (1/2 g)saffran,. 1 msk fiberhusk,
Kakor i glasburk

Kakor i glasburk

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, lägg det i botten av glasburken. Tillsätt strösocker försiktigt så att lagren inte sjunker in i varandra (för en segare kaka använd farin eller muscovadosocker)