Kokbok

Kycklinggryta i ugnen med bacon och champinjoner

Igår hade jag med mig en supergod lunchlåda till jobbet. Det var en kycklinggryta med bacon och champinjoner

LCHF till vardag och fest

D:razz

Mosa hallonen med florsockret och lägg i cocktailglaset. Tillsätt rom, krossad is och pressad lime. Fyll upp med Sprite och garnera med limeskivan

Matklubben.nu

Idag bjuder jag på en somrig drink inför ljumma och lediga kvällar. Passionsfruktmojito1 port0,5 citron2 tsk råsocker2 st myntakvistar1 dl passionsfruktsjuice3 msk rom2 dl krossad is1 passionsfrukt1 st myntakvistSkala citronen med en vass kniv och skär fruktköttet i bitar

Smaskelismaskens

Marinerad kycklingfilé på spett

Skär varje kycklingfilé i 3-4 strimlor på längden. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem grovt. Vispa ihop hacket med rapsoljan, sojan, rosmarinen och dragonen

Matklubben.nu

Grillad ryggbiff med svampsås och rostade färskpotatisar

Enkelt gott och grillat med hängmörad ryggbiff, klyftpotatis och svampsås. 4 personer. Färsk potatis. 6-10 potatisar

winendine.se

Mannerströms Skagentoast

Jag hittade ett recept i Leif Mannerströms kokbok "Skaldjur" på en skagenröra som jag testade. Räkor på en fredag är ju inget nytt här hos oss men egengjord skagenröra på toast var något nytt

Mat och odla

Kycklingform med taco garlicsalsa

I fredags lagade vi den här goda kycklingrätten. Perfekt fredagsmat då vi använde färdiggrillad kyckling

Mor-Mia´s

Krämig fläskfilègryta..

Det var minst sagt härligt att ta helg i fredags efter en vecka med sprängande huvudvärk & halsont. Sådana dagar ska man inte vara på jobbet men ibland måste man

Mat för små hungriga magar

Currykycklinggryta och melonsallad

2-3st kycklingfiléerolja att steka ica. 1msk currysalt och pepparca. 2msk chilisås/tomatpuré1-2dl vitt vin1st hönsbuljongtärning5dl creme fraiche (jag använder lätt creme fraiche, funkar fint)1-2dl matlagningsgräddeca

det enkla och goda

Pasta med räkor, tomat och chili

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Fräs schalottenlök, röd chili, körsbärstomaterna och tomatpuré i olivolja tills tomaterna smälter

Matklubben.nu

Kycklinggratäng med räkor

Kokt spagetti breds ut i smord form, droppa över lite soja. Bena ur kycklingen, rensa räkorna. Fräs smör med curry och paprikapulver, rör ner mjöl och späd med buljong, grädde och mjölk

Matklubben.nu

Pasta med kyckling, räkor och saffran

Jäkligt enkel och god pastarätt. 4 port1/2 grillad kyckling500 g räkor med skal (200g skalade)1/2 påse saffran 1 pressad vitlöksklyfta2 dl crème fraiche1/2 dl vitt vin (eller vatten med 1 tsk pressad citron)1 msk tomatpuré 1 tsk örtsalt1/2 krm cayennepepparGör så härBena ur kycklingen och skär köttet i bitar