Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Marockansk lammstek

Marockansk lammstek

Nu när det börjar närma sig påsk så brukar man ibland äta lamm. Det här är ett gott recept som vi har gjort två gånger
Marockansk förrätt

Marockansk förrätt

Bjöd på denna smarriga förrätten på min marockanska bloggfest. Supergott. Påminner om tapas som jag har ätit förut
Marockanska morötter

Marockanska morötter

I Marocko heter den här grönsaksrätten aljazar bi alkamoun, eller carottes au cumin på franska. Den består av just morötter med spiskummin, men också så mycket fler härliga kryddor som gör de här morötterna mycket smakrika och härliga att servera till mycket
Marockansk fiskgryta

Marockansk fiskgryta

Idag blev det en snabblagad torsk på menyn. Med finfina smaker av spiskummin och kanel i kombo med lagom chilihetta blev det tummen upp från samtliga i familjen
MAROCKANSK GRÖNSAKSGRYTA

MAROCKANSK GRÖNSAKSGRYTA

Vilken underbar fin höstdag det var i går. Vi tillbringade dagen på Liseberg, vi och alla andra. Jösses vad mycket folk det var
Marockansk gryta på svenska

Marockansk gryta på svenska

Tagine, eller tajine som det också skrivs är en av mina paradrätter och jag upphör aldrig att vare sig laga eller prata om den
Smaklig torsk

Smaklig torsk

Värm ugnen till 225°C. Skär fisken i 2 cm stora bitar och lägg dem på ett smort ugnssäkert fat. Salta och peppra fisken
Ungsbakad torsk med röd curry

Ungsbakad torsk med röd curry

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman röd currypasta med 2 msk margarin i en skål. Smaksätt med salt och peppar
Marockansk sallad

Marockansk sallad

Efter en helt underbar semester i Marocka med tur till Marrakech och ut till Saharaöknen är jag inspirerad av det marockanska köket
Marockansk middag

Marockansk middag

Middag på 30 minuter enligt Jamie Oliver. Mig tog det mer men det var spännande med lite stress. Detta skulle ingå i menyn (4 pers
Torsk med lax och gräslök

Torsk med lax och gräslök

Sätt ugnen på 225°C. Lägg fiskfiléerna dubbelvikta i en smord ugnssäker form. Salta och peppra över fisken

Maakouda – Marockanska kryddiga potatisbullar

Dessa kryddiga potatisbullar kan man köpa som snabbmat på gatan i Marocko. Det här receptet fick mig att minnas när jag var i Essaoiura och jobbade som volontär på ett barnhem