Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Fylld lövbiff i härligt god sås

Fylld lövbiff i härligt god sås

Lövbiff äter vi inte så ofta, lite för att jag tycker att det är svårt att få köttet riktigt bra. Därför blir det oftast så att jag strimlar köttet och bryner till en pastasås
Kolapaj

Kolapaj

I mitt inlägg igår tipsade jag om en smal efterrätt, det skall jag inte göra idag. Idag blir det nämligen kolapaj
Kantarellpaj med västerbottenost

Kantarellpaj med västerbottenost

Pajdegen. 3 dl vetemjöl. 125 g kylskåpskallt smör. 2 msk kallt vatten. Fyllningen. 1 dl hackad lök. 200 g kantareller (ca 1 L)
Enkel kycklinggratäng

Enkel kycklinggratäng

Gjorde tidigare i veckan en enkel men mycket god kycklinggratäng. Jag gjorde den på mellangrädde, men man kan ju självklart göra på vispgrädde också
Morotskaka i långpanna. Recept.

Morotskaka i långpanna. Recept.

Nu bakar jag ju för jag ska vara gruppcoach i helgen och då kan det vara trevligt att ge mina kollegor lite nybakat till en kopp kaffe när dom kommer förbi eller hur
Pasta- och kasslergratäng

Pasta- och kasslergratäng

Ugn. 225 grader. Blanda ihop kassler, pasta och paprika i en smord ugnsform. Koka ihop vatten, grädde, fond, senap och tomatpuré
Enkel fiskgratäng med crème fraiche

Enkel fiskgratäng med crème fraiche

Halvtina fisken och lägg den i smord ugnsform. Krydda med salt och citronpeppar. Skiva purjolöken. Blanda crème fraichen med matgrädden och purjon
Mumsig fredagsmiddag och en mindre god Semla

Mumsig fredagsmiddag och en mindre god Semla

Hej Söndagskväll. Kanske lite knasigt att lägga upp receptet på fredagsmiddagen först på söndag kväll, men jag får "skylla" på att vi haft en ytterst aktiv och social helg med goda vänner och därmed har det inte funnits tid
Kantarellpaj med brieost

Kantarellpaj med brieost

Rulla ut smördegen på mjölat bord och kavla ut den något. Lägg över degen i en smord form eller långpanna, ca 25 x 40 cm
Kexchoklad

Kexchoklad

Ingredienser. 225 g choklad. 18 st smörgåsrån. Gör så här. Ta en bakform och klä den med bakplåtspapper. Smält chokladen
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Jag köpte häromdagen en stor bit märgpipa med ben ( Highland Cattle kött ) och igår så gjorde vi en köttgryta på hela stycket (ca 2,2 kg med benet)
Skinkgratinerade grönsaker

Skinkgratinerade grönsaker

Ugn. 225°. Lägg blomkålsbuketter och broccolibuketter i en kastrull. Tillsätt så mycket vatten att det knappt täcker grönsakerna
Fläskfilégratäng med kantareller

Fläskfilégratäng med kantareller

Hejsan ljuvliga fredag och alla ni däruteKomponerade ihop ett recept på fläskytterfilé förra helgen. Det tipset delar jag gärna med mig av för det smakade ljuvligt gott
Mammas enkla kycklingfilé i ugn

Mammas enkla kycklingfilé i ugn

Lägg kycklingen i en ungsform. Ringla över rikligt med grillolja. Strö över grillkrydda. Marinera i ca 30 min
Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche

Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche

Skär filén i strimlor. Skär baconen i bitar. Stek upp detta, salta och peppra. Blanda ihop. Creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

I lördags testade jag ett nytt recept på en god kycklinggratäng. Receptet hittade jag på bloggen Lätta och goda recept
Plankstek black & white

Plankstek black & white

Skiva köttet i lagom tjocka skivor och stek dem efter eget tycke, om man vill ha välstekt eller blodigt
Avokadosoppa

Avokadosoppa

Gröp ur en väl mogen avokado och lägg fruktköttet i en mixer tillsammans med skalad vitlöksklyfta, citronsaft, yoghurt och vitpeppar
Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Äntligen har jag landat i soffan efter en ganska hektisk dag med bland annat julhandling på Ica Maxi och julpyssel hemma

Kycklingpaj med mozarella

Recept. Kristin Nygren. tors, 2013-11-21 08. 46. 50min. (0). Sätt ugnen på 200- 225 grader. Knåda ihop till en deg, och platta ut i pajformen
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Hej läsareHärliga fredagskänsla, den gillar jag. Idag ska ni få tips på en god fredagsmat. Man kan välja om man vill ha kyckling eller kött, är säker på att vilket som helst är gott