Så blev det helg och det börjar verkligen grönska därute. På jobbets lunchrestaurang serverades potatissalladmed pesto och till det färsbiffar och en rökig tomatsås
Rör ihop ingredienserna till senapssåsen och servera till laxen ochpotatissalladen. Potatissallad. Häll av och blanda med spenat, fetaost, gräslök, olja och peppar
Lägg laxen runt om och servera med en klick crème fraiche smaksatt med rivet citronskal. Blanda potatis, sparris, rädisor, olja, vinäger, salt och peppar
Till det grillade åt vi en färskpotatissallad – det är i alla fall midsommar-aktigt. Varva potatis, sparris, lök, avocado, tomater och ruccola på ett fat eller i en skål
Blanda potatis, räkor, sparris, rädisor och den rivna osten försiktigt med spenaten. Nu när det börjar bli varmt ute vill man oftast äta något lätt och enkelt
Garnera potatissalladenmed flagor av västerbottenost, sparrisenoch babyspenat. En god potatissallad slår aldrig fel och blir en perfekt lätt lunch tillsammans med några skivor parmaskinka eller annat kallskuret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.