Fläsklägg med rotmos och senap Har en svaghet för klassisk svensk husmanskost. Och fläsklägg och rotmos i synnerhet är en riktig klassiker Manfreds Mattorg
Parmesan-, spenat- och baconfylld fläskfilé med potatisbakelse Att fläka ut fläskfilé och banka, lägga på fyllning och rulla ihop - det tycker jag är ett bra sätt att tillaga och variera köttet Två små kök