Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Must have rawfood chokladkaka

Must have rawfood chokladkaka

Jag har aldrig varit rädd för socker eller annat som gör allt gott extra gott. Jag har däremot inget emot att testa alternativ till traditionell bakning
Helstekt oxfilé

Helstekt oxfilé

Ska ni äta oxfilé ikväll. Då kan jag rekommendera att helsteka oxfilén i ugnen, det är så smidigt och framför allt supergott
Kall currysås

Kall currysås

Hacka löken fint. Fräs i smör och curry utan att bryna löken. Låt svalna. Blanda ner i crème fraichen ooch blanda i honung (eller ljus sirap), salt och svartpeppar
Tusenbladstårta

Tusenbladstårta

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Skär med hjälp av en uppochned-vänd tallrik ut fyra rundlar ur filodegen

Grillad broccoli

 . Grillad broccoli är riktigt gott, gärna med en klick vitlökssmör till. Dela broccolin i bitar och koka några minuter, det ska vara tuggmotstånd, kyl i kallt vatten och låt rinna av
Påskfika

Påskfika

Pappa är över på en påskfika. Pappa är min tuffaste kritiker för han gillar inte riktigt det här med sockerfritt men han tyckte min påsktårta var ok
Påskfika

Påskfika

Min mormor och Arne kom hit innan med Liam som sovit över där i natt. När dom kom satte vi på kaffe och dukade fram den jättesöta och goda påskkakan som sambon bakat till oss
Chokladmuffins med Marshmallows

Chokladmuffins med Marshmallows

Jag körde varmluft 200 grader så mina blev färdiga efter 14 minuter. Hittade dotterns presentbok om muffins kvarglömd i bokhyllan och fick inspiration att experimentera
God grönpepparsås

God grönpepparsås

Bra att fixa innan man börjar med såsen. Häll 2 dl vatten i en kastrull och låt vattnet koka upp. Lägg i buljongtärning och låt det puttra/koka tills tärningen är borta
Inkokta päron och världens godaste vaniljglass

Inkokta päron och världens godaste vaniljglass

Jag gillar inkokta päron, men i år hade jag helt glömt bort denna enkla och god dessert. Jag får tacka Anette Roswall, en av Hemmamorsorna, för att jag återupptäckt denna delikatess
Inkokta päron i siraps-vaniljlag

Inkokta päron i siraps-vaniljlag

Börjar jobba klockan halv två och njuter av ledigheten så länge. Ett LCHF-bröd står i ugnen och jag njuter av solen på trappen
Päronkaka

Päronkaka

Här har jag använt inlagda päron som gottat in sig i en sockerlag med vatten, socker, vin, citronskal, citronsaft, stjärnanis, vaniljstång och kanel
Hallonkaka i långpannan

Hallonkaka i långpannan

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner mjölet. Smörj en långpanna. Häll i smeten. Fördela hallonen jämnt över smeten
Så steker Du en perfekt Tournedos

Så steker Du en perfekt Tournedos

Att lyckas med en köttbit Det är inte varje dag det serveras Tournedos i mitt kök nu för tiden. Annat var det när jag jobbade, då åt jag så mycket filé så jag blev lite trött på det