Mina favoriter

  • 27 Recept
Mina favoriter

Toppenbra tunnbröd

Blanda mjöl och salt. Vispa ner vattnet lite i taget till en jämn smet, något tjockare än en vanlig pannkakssmet

Köttfärstårta Bolognese

Recept. maaret. mån, 2013-10-14 13. 55. 30min. (0). Stek köttfärs i matolja, tillsätt Spaghetti Bolognese, crème fraiche och vatten och låt koka 5 min

Tomat och Chili Marmelad

Recept. ANNA ANNA. mån, 2013-10-07 23. 03. 30min. (0). Lägg de hackade tomaterna i en gryta och koka upp, låt tomaterna bli lite mosiga så de börjar att lösa upp sig

Frukostmuffins med morötter

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman mjöl, bakpulver, salt och solrosfrön. Skala och riv morötterna. Rör ner morotsrivet i mjölblandningen
Potatis-chips

Potatis-chips

Skala potatisen och skiva den till tunna skivor i en beredare. Låt skivorna torka på hushållspapper. Sprid ut potatisen på bakplåtspapper på en plåt
Husets älggryta

Husets älggryta

Bryn grytbitar och bacon i smör, tillsätt lök och vitlök mot slutet. Späd med vin och vatten. Krydda med salt, peppar och timjan
HG´s älgbiffar med bacon

HG´s älgbiffar med bacon

Dela baconskivorna försiktigt och lägg upp på en tallrik. Skär/hacka 2 baconskivor i småbitar, blanda hacket med en halva riven lök, potatis
Äpple och morotsmuffins med kanel

Äpple och morotsmuffins med kanel

Sätt ugnen på 200 grader. Sikta ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt i en bunke. Vispa ägg och råsocker pösigt tillsammans
Knäckebröd

Knäckebröd

Blanda de torra ingredienserna, blanda ner oljan och vattnet rör om. Platta ut det på hela långpannan det ska vara tunt
Bolognese på högrev

Bolognese på högrev

Skala och hacka lök och vitlök fint. Skala och skär moroten i små tärningar. Ta bort svålen på sidfläsket

äppelchips

Recept. Ingmarie G Regnér. ons, 2013-08-28 21. 58. 5h 0min. (2). Börja med att skölja äpplerna. Ta fram plåtar och lägg bakplåtspapper på dem
HMD - Tyskt lantbröd med surdeg

HMD - Tyskt lantbröd med surdeg

Receptet är taget ur Johan Sörbergs "Riddarbageriets Bröd". Han kallar brödet HMD efter Hennes Majestät Drottningen - som han speciellt skapat brödet för
Ölbryggarbröd

Ölbryggarbröd

½ dl aktiv surdeg (Se Surdegshjälpen)3 dl sötvört3 dl drav2 dl vatten½ dl rapsolja5 dl grovt rågmjölca 12 dl vetemjöl2 tsk salthonung eller sirap efter smak - balansera med sötma om du tycker att degen är för sur1 Koka draven med vatten i minst 15 min
Pannbiffar med pärlcouscous och tzatsiki på rödlök och zucchini

Pannbiffar med pärlcouscous och tzatsiki på rödlök och zucchini

pannbiffar. 400g nötfärs1 gul lök2 msk kalvfond1 ägg1 tsk salt1 tsk pepparsmör att steka i1 gul lök10 champinjoner1 tsk honungsalt,pepparsmör att steka i1 dl creme fraiche0,5 dl riven zucchini1 msk finhackad rödlöken nypa flingsalt1 tsk olivoljanymalen pepparpärlcouscousNötfärsenFinhacka löken och stek den mjuk
Pannbiffar med feta

Pannbiffar med feta

Pannbiffar med feta är verkligen inte dumt. Passar både till det ena och de andra och det tar inte så lång tid att göra heller
Jamie Olivers höstiga köttgryta

Jamie Olivers höstiga köttgryta

Mustiga långkota grytor med rotfrukter brukar värma gott i höstmörkret. Jamie Oliver's recept på köttgryta passade perfekt till kvällens middag
Gordon Ramsey´s beef Wellington

Gordon Ramsey´s beef Wellington

Till nyår gjorde vi Gordon Ramsey´s recept på beef Wellington. Det är lite pyssligt och kan vara lite svårt om man aldrig har gjort det förut, men lönar sig då resultatet ger nöjda smaklökar och gäster

Äpple-/päronsaft med lime och vanilj

Recept. Mia Veronica Pa. ons, 2013-06-05 12. 59. (3). 1. Skölj päronen/äpplena noggrant och dela dem grovt. 2. Lägg frukt, socker, vatten och vanilj i en stor kastrull
Glass- och marängtårta med Daim

Glass- och marängtårta med Daim

En glasstårta med Daim och med marängbotten slinker ner lätt som en plätt till efterrätt. Det är både festligt och lyxigt med en efterrätt som denna
Tonfiskbiffar med frisk äppel- och myntasås

Tonfiskbiffar med frisk äppel- och myntasås

Tonfisk är himla smidig vardagsmat. Billigt och lätt att veva ihop något gott av. Det finns uppsjöar av goda kalla och varma röror som du kan servera till pasta, i en baguett eller till en sallad
Lyxgifflar

Lyxgifflar

Detta har jag fått många gånger under min uppväxt. Farmor gjorde dem hemma fick vi dem ofta som små. Nu har jag också börjat föra dem
Ingefära: håll dig frisk godis

Ingefära: håll dig frisk godis

Har ni hört att ingefära ska lindra förkylning, åksjuka och andra besvär. Det är sant. Många har gett mig rådet att dricka ingefärste (helst med vitlök)eller äta mycket ingefära i olika former när jag har vart sjuk eller känt mig hängig