Ner med vispgrädde, viltfond och steksky från hjorten. Viltfond. Dovhjortstek med rotfrukter och kantarellsås1 st DovhjortstekMassor av svamp, ex kantareller och trattkantarellerPalsternackaPotatisarRödlökMorötterSchalottenlökSmörVispgräddeViltfondTimjanSaltPepparGör så här