Mina favoriter

  • 4 Recept
Mina favoriter

Örtmarinerad fläskfilé

1.  Putsa fläskfilén och bryn den gyllene runt om i lite matfett. Lägg fläskfilén i en eldfast form och stick in en köttermometer i mitten
Örtmarinerad fläskfilé

Örtmarinerad fläskfilé

Det här är ett recept som har hängt med i snart 13 år. Perfekt bjudmat när man är många. Obs. serveras kall
Petits choux med citronkräm

Petits choux med citronkräm

Här kan man antingen spritsa citronkrämen i botten av petits chouxerna, så den inte syns, eller skära toppen av bollarna och lägga in en sked av citronkrämen3 dl vatten100 g osaltat smör2
Petit chouxer med lemoncurd och grädde

Petit chouxer med lemoncurd och grädde

Här är de färdiga "bakelserna". De blev riktigt goda.  Testa dem ni också vettja. Petit chouxdeg3 dl vatten100 g smör2 dl vetemjöl3 äggHäll vatten i en kastrull tillsammans med smöret och låt det hela koka upp