Skär i bitar med en vass kniv och förvara dem med lock i kylen. Först gjorde vi RockyRoad, tycker det söta gör sig så bra med det lite salta, ångrar mig i efterhand att jag lade i marshmallows eftersom jag verkligen inte gillar konsistensen av dessa
Med psykologitenta imorgon, julgodiskurs på måndag och en hel hög med jul- och decemberrelaterade aktiviteter känns det som om jag hade behövt ha några fler timmar på dygnet för att hinna sova lite mer… Men det ligger något i det där citatet jag såg i en almanacka för ett tag sedan
Grovhacka nötterna och blanda med riven mandelmassaoch bittermandelolja. Forma till rullar och låt dem torka till ett par timmar innan du glaserar dem med choklad
Lägg chokladsmeten på en plåt med bakplåtspapper & tryck försiktigt ut den med en sked. Första gången jag gjort rockyroad fudge & om jag får säga det själv så blev resultatet alldeles lysande
Jättemumsigt julgodismed nötter, dumlekolor och marshmallows. INGREDIENSER600 g mörk blockchoklad 2 påsar dumlekola2 nävar mini marshmallows eller stora som klipps i minder bitar3 dl salta cashewnötter 1 dl skalade pistagenötterGÖR SÅ HÄR
Jag har redan delat med mig av två favoriter när det gäller julgodis så jag fortsätter att fylla på listan och förhoppningsvis bjuda på lite inspiration
Innan tvillingarna föddes hade vi stora skålar med valnötter och hasselnötter som man knäcker med nötknäckaren ochjulgodismed nötter men det fick vi sluta med när vi upptäckte nötallergin
Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden. Rör ihop till en slät smet och låt svalna något. Rör ner nötter, marshmallows och cornflakes i chokladblandningen
Jag har alltid gjort RockyRoad efter Leilas recept med smält choklad som man blandar ner alla godsakerna i men efter de där Oreofudgen i förra veckan så föll jag som en fura för den mjuka fudge-konsistensen som är en följd av att man använder sig av kondenserad mjölk
När RockyRoad-formen stelnat så tar du en ordentlig kniv och delar “kakan” i småbitar. I mitt recept är mörk choklad utbytt mot sin blekare kusin ljus choklad, minimarshmallows utbytta mot jordgubbssmaks-eska godiset juleskum och som min sambo uttrycker det “vi har mer choklad och mindre jox i”
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.