Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter

Krämig jordgubbspaj

Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en pajform ca 25 cm i diameter. Fördela jordgubbarna ovanpå (spara några till garnering)

John Deer Traktor tårta

Här är en av helgens tårtor. ) Döttrarnas dagiskompis Jesse (och förmodligen blivande klasskamrat till stora tösen) ville så gärna ha en John Deer Traktortårta och de kunde man ju inte säga nej till
Snabba underbara småkakor

Snabba underbara småkakor

Idag var jag sugen på att baka något gott, lätt och nyttigt. Kikade runt lite på instagram och hittade dessa kakor på fina Sams blogg, ändrade receptet lite och de blev så sjukt goda
Vit marängsmörkräm

Vit marängsmörkräm

Denna kräm bli lite mindre "smörig" än vanlig smörkräm, och är väldigt bra att spackla med. Har aldrig spritsat med den men kan tänka mig att det funkar hur bra som helst också
Smörkräm 1+2+3

Smörkräm 1+2+3

Vispa äggvitorna med lite salt över vattenbad. Vispa hela tiden för hand, och tillsätt sakta sockret. När sockret har smält (prova mellan fingertopparna), flytta bunken till elvispen eller till köksmaskinen och vispa tills krämen har svalnat till rumstemperatur, ca
Fläder- och hallonmoussetårta

Fläder- och hallonmoussetårta

Vi hade gäster från Linköping i helgen och då passade jag på att göra en tårta till fikat. Den här flädermoussen har jag velat göra länge och nu fick jag flädersaft
Studenttårta

Studenttårta

Nu har min yngsta lillebror tagit studenten. Liten har blivit stor. )  I alla fall så firade vi honom med presenter och tårta
Marknadsnougat

Marknadsnougat

Sikta ihop alla torrvaror och blanda dem väl. Koka upp vatten och socker, låt koka tills sockret löst sig
Jordnötsfudge

Jordnötsfudge

Mmm. Jordnötsfudge. Tänker att det är bra att barnen har många kompisar som gillar att komma och hälsa på och få lite gott
Honungsglaserade morötter

Honungsglaserade morötter

Vi blev sugna på att tjuvstarta midsommarveckan med lite färskpotatis och sill igår men när det var dags för middag insåg vi att vi hade glömt att köpa sill
lakrits & chokladmugcake

lakrits & chokladmugcake

Hello.  . Startade denna lediga dag med en härlig sovmorgon. Kände mig riktigt fylld av energi så snörade på mig löpardojorna och sprang ut på ett 15km långt distanspass
Galet gott med sparris

Galet gott med sparris

Vi fortsätter att laga mat med Jamie Oliver. Vad sägs om en lasagne som går snabbt att göra och smakar underbart av grön sparris, ärtor, bönor och färsk mynta
Svamprisotto

Svamprisotto

Rensa och skiva svampen. Skala och hacka löken. Koka upp vatten med buljongtärnignarna och håll det sjudande
Kardemummakaka

Kardemummakaka

Blanda först alla torra ingredienser och rör ner resten. Blanda noga, smeten blir tjock och klickas ner i formen

Kycklingspett med coleslaw

Kladdigt goda kycklingspett. 4 kycklinglårfiléer skurna i bitar. Träpinnar. Marinad. 1 msk honung. 1 msk strösocker

potatisflarn

rulla ut smördegen på bakpapper. vik upp en kant runtom. Blanda creme fraiche med hackade örter och bred på ett tunt lager
Potatisflarn med västerbottenost

Potatisflarn med västerbottenost

Sätt ugnen på 180 grader. Låt smördegen tina, vik in kanterna på alla sidor och pensla med ett ägg så att degens kanter fastnar mot varandra
Fiskbiffar

Fiskbiffar

Fiskbiffar är lite nostalgi för mig, för det brukade min farmor göra när jag var liten. Tänkte att jag ska se om jag hittar farmors recept, men så länge fick detta duga

Hemmagjorda proteinbars!

Ojojoj, dessa fick jag dåligt samvete av att äta. På riktigt. Jag åt dem och kändes som att jag precis käkat upp en halv chokladkaka samvetsmässigt