Mina favoriter

Mina favoriter

  • 28 Recept
Mina favoriter
Paleo kladdkaka

Paleo kladdkaka

Helt gluten- och mjölkfri kladdkaka som smakar ljuvligt. Det är en mäktig kaka, så en sats räcker gott och väl till 12 portioner - då blir det inte mer än ca 6 kolhydrater per bit, trots honungen
Chilifrästa räkor

Chilifrästa räkor

Häll Milda flytande margarin i en stekpanna (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget)
Mustig köttgryta

Mustig köttgryta

Det var en mustig köttgryta som stod på menyn idag. Jag förberedde den redan igår, så den kunde stå och puttra i lugn och ro tills köttet blev riktigt mört
Japansk lövbiff, teriyakimarinerad

Japansk lövbiff, teriyakimarinerad

Marinera lövbiffarna i sojan i minst 30 minuter. Låt stå i rumsvärme. Hacka vitlöken fint. Hetta upp oljan i stor stekpanna och fräs grönsakerna mjuka tillsammans med vitlöken
Lilloos wok

Lilloos wok

Tärna kycklingfileérna, bryn dem i lite olja krydda med curry. Woka under tiden strimlad lök och pressad vitlök
Thai kyckling med röd curry & citrongräs

Thai kyckling med röd curry & citrongräs

Det är ju ingen vidare bild precis men måste varmt rekomendera denna thailänsk inspirerande måltid. Mannens kommentar "smakar som på restaurang", det tar jag som ett mycket gott betyg
Pad Thai med räkor & cashewnötter

Pad Thai med räkor & cashewnötter

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Woka räkorna hastigt på hög värme. Ta upp dem. lägg i lite mer olja och woka grönsakerna under omrörning, ca 5-7 min
Ädelostgratinerad kycklingfilé

Ädelostgratinerad kycklingfilé

Sätt ugnen på 225 grader. Skär kycklingfilérna i bitar. Krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och curry
Glutenfri kladdkaka

Glutenfri kladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smält margarin i en stor kastrull, ta av från plattan. Blanda ner ägg, strösocker, vaniljsocker, glutenfri mjölmix (ta samma mängd vetemjöl, tänk dock på att den då inte är glutenfri), kakao och salt
Glutenfri proteinrik morotslimpa med pumpafrön

Glutenfri proteinrik morotslimpa med pumpafrön

Någon mer än jag som ÄLSKAR frukost. För mig är det nog det bästa målet på dagen, jag skulle nog kunna leva på frukostmat resten av mitt liv (om man bortser från pepparlaxen från Wahlströms fiskbutik i Utvalnäs som jag berättat om tidigare)
Glutenfri äppelkaka med kokos

Glutenfri äppelkaka med kokos

Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Blanda samman pajdegen, låt vila 30 min i kylskåp. Skär kyckling i småbitar. Strimla purjolöken och paprika, häll av svampspadet, spara det
Fetaostfylld fläskytterfilé med pestospaghetti

Fetaostfylld fläskytterfilé med pestospaghetti

Jättegod middag idag. Dock orkade jag inte vänta på att köttet skulle bli helt klart och eftersom det är fläskkött sitter jag här och är orolig för att ha fått galna-gris-sjukan eller något
Glass- och marängtårta med Daim

Glass- och marängtårta med Daim

En glasstårta med Daim och med marängbotten slinker ner lätt som en plätt till efterrätt. Det är både festligt och lyxigt med en efterrätt som denna
Silltårta - Anjovistårta

Silltårta - Anjovistårta

Påsken är förbi och jag vill delge er om ett recept på en silltårta som är helt fantastiskt god. Jag blev bjuden på silltårta från ett annat recept i helgen som var väl så god
Jättegod tryffelchoklad!

Jättegod tryffelchoklad!

Här är tips på en jättegod LCHF-vänlig tryffelchoklad. Som prövades av ett stort gäng icke LCHF-are som också gillade den

Dumlekladdkaka i långpanna

Varför inte slänga in lite choklad när det är fredag Det gör vi. En stor kladdkaka kommer lastat. Käckt att baka kladdkaka i långpanna ibland när det behövs mycket
Snickerskladdkaka

Snickerskladdkaka

Hoppas ni alla haft en supergod och rolig jul so far, det har jag. ). Nu i afton har jag bakat morotskaka med philadelphiafrosting & snickerskladdkakan på bilden nedan
Banoffee Paj - (Banan och kola)

Banoffee Paj - (Banan och kola)

Fredagens dessert denna veckan blev Banoffee paj som jag sett på så många olika tv program och bloggar